Eric ‘Spanner’ Collective 集合力肥

不久前我在《青年人民》認識了Bee，邀了她加入雜誌之餘
，也加入了她跟一些朋友組成的藝文小團體what-if。what-
if的會所在香港九龍馬頭圍前牛隻檢疫站，就是現在叫「
牛棚」的地方。牛棚這個周末辦開放日，what-if和我因而
湊興在那裡搞一個玩票性質的跳蚤市場。

朋友在賣衣物、歌舞、按摩、書等等，Bee就帶了幾十張雷
射唱片擺攤。我的攤呢，賣文養腩。

「賣文」不用多解釋了，「養腩」者，就是拿大家的買文
錢擴充自己的肚腩。星期六是第一日，三時四十五分開始
，近七時休息，共賣文三篇，一篇是賣給友好孤草，另兩
篇是賣給新認識的設計老師King。我請他們把文章弄一個
副本，好讓我日後打字，給大家分享。

肚腩能養大多少，現在還說不準；不過因為要帶一部打印
機，倒是做了點運動－－本來我跟Bee是想用電腦打印文章
，可是找不到相應的驅動程式，只好擱置，打印機要即日
帶回我家。

附圖是我的友好兼第一個買文客孤草拍的。當時我未寫他
的東東，而在為新一期的「一起寫吧！」趕稿。前方是我
的兩個玩偶：印第安風趴地熊和小噴射機airo。

（原載公開日記）

久違了。

一天，一星期，幾乎一個月。這個月要事還是有的，正職
以外，是回應中文大學和科技大學的合併建議。教育部長
李國章第N次提出這建議時，跑教育線的記者如獲至寶，馬
上報將起來，結果人人紛紛表態，這個多星期就冷卻下來
。

而其他想做又想快完成的事，寫出來也有十多樣，寫日記
要跟其他事項爭時間。

算吧，現在有時間給日記了。想講不少題材不同的東西。

（原載公開日記）

十二日前起床後，把家中的凍開水再煮沸，為的只是自己
的一杯熱奶茶，結果冷落了父母開店時要喝的茶水，因此
被媽媽罵了一頓，也聯想到自己不成家的話，何時能好好
的照顧自己。不計細心一端，家務之精熟，我遠遠不及母
親。

第二則也是跟早餐有關。「煲凍滾水」事件後數天，媽媽
給我煮了一個蛋，剖開兩半加胡椒。我看到蛋黃未固，納
罕是否限時專煮。當晚向媽媽求教，原來那種煮法才是真
正的boiling eggs！

（原載公開日記）

我的鼻敏感從來都沒去治好，如是者我要忍受每年春夏和
夏秋之交的大鼻塞和重傷風。我猜想，那些日子長流不息
的鼻涕和連綿不休的噴嚏，都是拜我的鼻敏感和忽冷忽熱
的環境所賜。

在寫這些文字時，大鼻塞和重傷風又臨到我身上。雖然病
況並非空前，但仍然麻煩；我有點後悔沒持續每天吃個水
果，藉維他命C加強抵抗力。我很想很想吃個橙，奇異果更
好。

我在將這三段文字轉為0101時，已吃了橙和傷風素，但鼻
水來的更凶。

（原載公開日記）

老醫學教授Isak不愛跟人相處，退休後跟老管家同住一屋。六月的夏夜，在他動身到Lund拿榮譽之前，他發了一個怪夢。他夢見自己穿戴整齊，在空蕩蕩的市鎮大街走，街上的掛鐘無時針無分針。他隨後遇見一輛馬拖靈車，後輪雖被燈柱絆著，車夫仍一意孤行向前走，最後留下那個被掙脫的車輪，和一副棺材。

Isak看到棺材躺著的是自己。他那麼老又愛獨處，死後會同樣下場麼？

第一篇講此電影的公開日記

（原載公開日記）

我今回推介的寫手是女巫和第一次獻技的潘字頭。
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巴士從來都應該是眾人的。試想想：當你一人開著巴士，
或是整部巴士只有你跟司機的時候，那種孤清和自我的不
安，一早已蓋過獨享全車的滿足感；若沒有多幾個乘客，
巴士就不是巴士。

有數十至百計乘客的巴士，有時是擠迫了點，令人煩厭，
不過那纔更貼近巴士的本義，就是給眾人坐的大型汽車。
當寒冷天至，巴士擠滿乘客，多數車窗緊閉，儘管那時空
氣不甚流通，可是滿車生春。不過那樣的車廂要搬到夏季
的話，恐怕乘客已爭先恐後下車，只得司機和巴士被太陽
烤炙。

現在在香港街道跑的雙層巴士，過半都有冷氣機。回想起
十或二十年前，過半的雙層巴士只能靠車窗調節車箱溫度
；有風吹來也罷了，如果巴士在市區走的話，交通燈和其
他車輛已可令它慢下來，壓根兒不用等高速行駛所帶來的
風，結果乘客有如剛弄熱又塗了醬料的香腸－－這種感覺
，或解釋了為何巴士迷把非空調巴士喚作「熱狗」。

除了寒暑之異，巴士在一天裡都有不同的風光。早上往往
令人想到要發奮工作，可是已坐下的乘客大多都不如此這
樣想，寧願在正式工作前延續被迫中斷的睡眠。清醒的氣
氛隨後會慢慢湧現，午間時的巴士裡，較多清醒的乘客在
閱讀、聊天、沈思或凝視路訊通提供的影音內容，也少了
孤身上路的乘客，取而代之的是三五親朋友好。

乘客的睡眼會在黃昏重現。下了班，完了應酬，或狂歡過
後的人，一批一批的上巴士，在回到自己的床前，已先行
在車上休息。那時的巴士，是他們的流動睡房。

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其他文章，請到write.ruofei.com瀏覽。我今回推介的寫
手包括偽莊子、sano和雞孵蛋。

這次我很遲才寫，寫的不算很好。

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《黑色皮鞋和天藍色搭帶高跟鞋》

零時三十七分。十九歲的攣生姊弟下了公車，走路回家。
漆皮黑色皮鞋在左，絹面天藍色高跟鞋在右。姊姊的一雙
鞋，腳腕處都有一條搭帶，搭帶還要穿個扣。

終於可以靜靜的看，靜靜的想。

沒太多機會見你穿沈色衣服，平日你的衣褲都是紅黃綠藍
白。

姐姐，我對妳那雙木鞋跟敲水泥地的聲響感覺陌生。高跟
鞋不是沒見過，可是從來睹妳雙腳都是套了拖鞋、學生的
黑皮鞋、運動鞋或是各式各樣的圓頭平底鞋。這對尖頭高
跟鞋，妳會怎樣形容它？

你身上的沈身衣服，有如我腳上那對高跟鞋。幾年來都是
穿平底鞋，初中時愛新鮮而穿的兩吋跟半筒靴，早就穿破
。最初穿它走路，感覺跟踮著腳尖走路只差兩三分，後來
感覺習慣了，腳掌也習慣了，全身重量經兩個鞋跟一下一
下的深刺地面，既痛且快。想重拾那快那痛，我乘著這次
盛宴，給自己買一對給女人穿給男人看的鞋。從前那對我
得背著家人，由朋友交給我換上；這一對，我堂而皇之的
放在家中鞋櫃。現在的痛加倍，絹面和尼龍絲襪也化不去
尖頭、搭帶和磨人的後跟；快也加倍，因為我終於可以愛
穿甚麼就穿甚麼。

我覺得，妳把美麗和壓迫都選披在己身。你又可以嘗新，
又可以依循平日的穿衣習慣，可我不能如此放任。記得四
歲時我倆玩家家酒，二人好奇的調換角色，妳當爸爸我當
媽媽－－當真正的母親看見我穿上妳的蕾絲裙和搭帶鞋，
狠狠的罵。都不記得罵甚麼了，但想主題不外是「男兒不
應上紅妝」吧。

弟弟，可能你這生都不能每次想穿甚麼都能穿甚麼。做姐
姐的怕鼓起你打破這枷鎖的勇氣，更不想你以為我再次令
你受罪。四歲時我倆因貪玩互換角色，被媽媽狠罵後，第
二天我想拍拍你肩膀，說句道歉話，可惜我剛伸手，你一
聲「我不要做女人！」教我方寸大亂哭將起來，隨後好幾
天你只肯跟爸爸說話。往後我倆感情或親密或疏離，我卻
不曾有意的觸碰你身任何一處，意外碰到我也會連忙避開
。

事情過後不久，妳身跟我身都隔一段距離。以前受教導約
束，不甚在意，只道是合宜。但我現在看見妳想著妳，莫
名的起念：可以用我這雙手縮短那距離麼？

十五年了，我還有膽量打破自己給自己的制限嗎？

「姐姐。」

「弟弟。」

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把「茶餐廳」三個字拆開，可以是「茶」「餐廳」，或是
「茶餐」「廳」。前一個拆法就把它放在「日本菜館」、
「燒臘飯店」、「漢堡包餐廳」等的行列，它招徠顧客的
飲食，是茶。後者呢，便是吃茶餐的地方。兩個解法套在
現在的茶餐廳，都通。

茶餐廳菜牌裡最要緊的兩道，和銷路最好的，是茶和茶餐
。茶餐廳奉客的茶也有兩款：淡茶供客人止渴洗餐具或清
去餐後留在口腔的餘味，慢慢由熱變暖至冷；而加了奶或
檸檬的，不論冷熱，都成了「港飲」，很多人不能一日無
彼等。茶若不好，咖啡和檸檬水質素多高，也救不了那家
茶餐廳。

茶餐除了剛才提的幾款飲品，傳統口味還要有已烘去大量
水分的多士或三明治，即食麵、通心粉或雞腿雞翼等等，
都是後來出現的－－最早期的茶餐廳，就是賣茶啡和麵包
，還要用好多的蛋來當三明治餡料及早餐主菜；若是冰室
進化而成的，便以四式消暑冰當台柱，它們叫紅豆冰、雜
果冰、菠蘿冰和蓮子冰。

從茶啡多士三明治和冰品開始，茶餐廳不待政府和企業呼
籲，數十年前起便陸續推出增值產品：營養餐、通心粉、
粥粉麵飯、意大利麵、碟頭飯、東南亞特飲、鐵板扒餐、
早午晚快常特ABC餐、晚飯小菜和海鮮，甚至魚生，儘管是
不太新鮮的幾片三文魚。增值的目的不為厚利，而是加大
在多銷之後，賺得求存薄利的機會。而茶餐廳的新飲食，
盡量要大眾化，從不走偏鋒，所謂茶餐廳的多元化或包容
，都是經過計算才有的。

人流雖多，但茶餐廳的顧客，八九成都是老百姓，跟「大
眾化」相距不遠。名人不多會在新界街頭的茶餐廳出現，
遊客也少涉足非遊客區的茶餐廳，成為香港居民的非華人
，鮮有常到茶餐廳的。走進去，但見都是黃皮膚，操不同
口音廣州話的老中青男女，飲食或各異，志向卻一致，首
是果腹，二是交誼溝通。老北京有茶館，今香港有茶餐廳
。

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「量力而為」，「有工作的話要快做」是我今月真正學曉
的道理。話說寫作業的進度極為緩慢，星期天時編輯小姐
探問，再加自己細思，決定中止寫作，免得延宕過長，情
況變的更壞。話雖如此，大家還是和和氣氣有說有笑，從
中也學到第三條道理，叫「先做好後張揚」。

要向之道歉的，不少也道歉過了，在此再一次感謝他們包
容諒解。

既沒了第二輪工作，工餘的時間得重新安排。暫定以寫東
西、閱讀、練字溫習和打機為主，為明年申請研究院或繼
續學習準備。不過過了四天，寫出來的東西還不夠多，時
間多耽在互聯網上。

另一些計劃，包括十一月到韓國釜山參觀電影節，和同月
舉辦第一次好友互聚會。前者似乎落空了：學校嚴守三個
月才予大假的原則，我既沒興趣拿無薪假，也不堅持再跟
拍檔安排釜山行。不過好友互聚會還可以辦，花一天假期
舉行就是了。詳情下月中會跟大家講，目的呢，是令大家
擴闊生活圈子。

跟公開日記改了個英文名：”My Daily Sketches”。案
這裡的文字，跟草稿沒啥分別。

（原載公開日記）

昨天收到一封spam mail，中文叫「垃圾電郵」的那些。
本來我對spam無甚好感，因為宣傳的東西，如美元貸款啦
、壯陽藥啦、家居賺錢法啦、企業電郵名錄（那是spam的
催化劑）啦等等等等我都沒興趣買，只是霸佔我的硬碟空
間。而那些叫人回郵就可移除的說明，我以為是虛偽兼不
實：給你塞了電郵還假惺惺的說：「對不起對不起，不過
我們以後可以不給您發哦！只要一個回覆就好」。就好，
它得到了就真的好，找到一個潛在客戶了；接著發郵的可
以換了標題換了電郵地址再給你發，換一點就瞞過閣下的
垃圾電郵過濾軟件，真有用戶名和密碼的性格。

牢騷話發在前，放在後的是兩件跟spam有關的有趣事兒。
昨天的那封spam，竟然是推廣咖啡和蛋糕！雖然插圖不算
精美，但還可以。

冒泡的熱咖啡	Rum酒蛋糕
混入N款水果的冰Cappucino

何時我會收到spam（罐裝午餐肉）的spam呢？

另一項是網站推介。英國有些朋友將收到的spam整理，交
給軟件念，然後將電腦念的信件加進電子音樂，輪流在網上
播放，網址是www.spamradio.com。跟推介它的偽莊子談
過，將一些中文垃圾郵件依葫蘆泡製。我已搜集了一些，希
望下一季可以試試，然後寄到英國，當是給它的聖誕禮物。

要出門了，下次寫第二篇《野草莓》的筆記。

（原載公開日記）