煎堆
石榴花煎堆。石榴花都蓋到煎堆頂去
聽說過不少「代表香港」的飲食，若說「代表香港人」的飲食，則少聽說。我現舉煎堆以代表香港人，不只為應應節，而是環繞煎堆的一些老諺語，確反映了不少香港人的日常性格。
講老諺語前先講講煎堆來歷。手邊的文字說，煎堆初見於廣東北部南雄珠璣巷；南宋末年一場反丞相賈似道的兵變，使得珠璣巷的居民南遷，煎堆也被帶到珠江三角洲。以此推之，煎堆也因珠江三角洲包括了香港，區內人民流動頻繁，傳入香港。
我排的第一條諺語是「煎堆碌碌，金銀滿屋」。煎堆色金黃狀圓滾滾，圓則可喻做人該圓滑，也該少稜角，容易的趨及有利處。金銀滿屋呢，這觀念流傳至今，農曆新年傳說得最強烈。表面是句祝福話，但也不妨說是種生存態度：就是賺來金銀，都先積給家庭所需和改善生活，若情況非常，「滿屋」之「屋」所蔭的，就可能跟自己相善的自己人，可以是部分跟自己關係較好的家人，也可以是關係要好的所識。而金銀亦可延伸至財貨與諸般好處。
次是「年晚煎堆，人有我有」。雖現下並非家家必置煎堆，人人亦非各手持一兩個，然而「人有我有」的群眾力量，依舊屹立不倒。若說是必要的規範或必需品也罷了，有些東西沒到手，有些事不去做，確怕被人排擠恥笑，怎麼樣都要人有我有；能承受得隨沒有而來的後果，個人修為或許能再上一層樓。不過，跟隨主流，人有我有也不見得一定是壞，有時可保命，有時可從服膺當中煉得忍耐的本領。
還有「冷手執個熱煎堆」。冷時得熱物暖和暖和，一如久旱逢甘露，好運氣誰都愛。不過這七字說來，有時也有漁人得利的意思——一眾賀漁人的好運氣，而漁人見到的鷸和蚌，牠倆你爭我奪，最終一場空，復被旁人嘲弄幾番。
上述態度想法等是好是壞，暫未想到如何斷個分明，所知的是，我不少時候會跟這些態度想法相左，人有我偏是無。雖然如此，年初一已過了一小時，「新年好」這三個字，不能人有我無，在此仍祝大家新年好。半氣半開玩笑下想寫在揮春的八個字「報仇雪恥」和「取而代之」，暫且擱到一邊去。
舊賀年文
豬年金豬頭